Ceniza en Carne de res, costilla, shortribs, parte magra y grasa, la elección, en bruto Calculadora
Productos de carne
En 100 g (Gramos) de Carne de res, costilla, shortribs, parte magra y grasa, la elección, en bruto hay 0.68 g de Ceniza.
Carne de res, costilla, shortribs, parte magra y grasa, la elección, en bruto
Carne de res, costilla, shortribs, parte magra y grasa, la elección, en bruto es un tipo de Productos de carne. Los nutrientes más importantes en Carne de res, costilla, shortribs, parte magra y grasa, la elección, en bruto se enumeran a continuación.
Agua
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48.29 g
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48.29
|
g
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La energía (calorías)
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390 kcal
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390
|
kcal
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Energía (julios)
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1631 kJ
|
1631
|
kJ
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Proteína
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14.4 g
|
14.4
|
g
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lípido total (grasa)
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36.23 g
|
36.23
|
g
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Ceniza
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0.68 g
|
0.68
|
g
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Hidratos de carbono, por diferencia
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0.4 g
|
0.4
|
g
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Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
9 mg
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9
|
mg
|
Hierro, Fe
|
1.55 mg
|
1.55
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
14 mg
|
14
|
mg
|
El fósforo, P
|
137 mg
|
137
|
mg
|
Potasio, K
|
232 mg
|
232
|
mg
|
Sodio, Na
|
49 mg
|
49
|
mg
|
Zinc, Zn
|
3.16 mg
|
3.16
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.053 mg
|
0.053
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.011 mg
|
0.011
|
mg
|
El selenio, Se
|
14.2 µg
|
14.2
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
0.071 mg
|
0.071
|
mg
|
Riboflavina
|
0.118 mg
|
0.118
|
mg
|
La niacina
|
2.556 mg
|
2.556
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
0.241 mg
|
0.241
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.3 mg
|
0.3
|
mg
|
El folato, el total de
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5 µg
|
5
|
µg
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
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El folato, comida
|
5 µg
|
5
|
µg
|
El folato, DFE
|
5 µg
|
5
|
µg
|
Vitamina B12
|
2.56 µg
|
2.56
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
15.76 g
|
15.76
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.14 g
|
0.14
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.09 g
|
0.09
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
1.2 g
|
1.2
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
9 g
|
9
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
4.54 g
|
4.54
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
16.39 g
|
16.39
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
1.88 g
|
1.88
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
13.73 g
|
13.73
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.05 g
|
0.05
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.32 g
|
1.32
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.81 g
|
0.81
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.48 g
|
0.48
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.02 g
|
0.02
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
Colesterol
|
76 mg
|
76
|
mg
|
Los fitoesteroles
|
0 mg
|
0
|
mg
|
triptófano
|
0.161 g
|
0.161
|
g
|
treonina
|
0.629 g
|
0.629
|
g
|
isoleucina
|
0.647 g
|
0.647
|
g
|
leucina
|
1.138 g
|
1.138
|
g
|
lisina
|
1.198 g
|
1.198
|
g
|
metionina
|
0.368 g
|
0.368
|
g
|
cistina
|
0.161 g
|
0.161
|
g
|
fenilalanina
|
0.562 g
|
0.562
|
g
|
tirosina
|
0.484 g
|
0.484
|
g
|
valina
|
0.7 g
|
0.7
|
g
|
arginina
|
0.91 g
|
0.91
|
g
|
histidina
|
0.493 g
|
0.493
|
g
|
alanina
|
0.868 g
|
0.868
|
g
|
Ácido aspártico
|
1.315 g
|
1.315
|
g
|
Ácido glutamico
|
2.163 g
|
2.163
|
g
|
glicina
|
0.785 g
|
0.785
|
g
|
prolina
|
0.636 g
|
0.636
|
g
|
serina
|
0.55 g
|
0.55
|
g
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Nutrientes en Carne de res, costilla, shortribs, parte magra y grasa, la elección, en bruto